هڪ نئين قسم جي فريزر ٽيڪنالاجي فوڊ پروسيسنگ انڊسٽري ۾ موجون ٺاهي رهي آهي، جيڪا خوراڪ جي شين کي منجمد ڪرڻ لاءِ تيز ۽ وڌيڪ ڪارائتو طريقو پيش ڪري ٿي.Individually Quick Frozen (IQF) فريزر کاڌي جي ذخيرو ۽ محفوظ ڪرڻ جي طريقي کي تبديل ڪري رهيو آهي، انهي کي يقيني بڻائي ٿو ته کاڌي جي معيار، بناوت، ذائقو ۽ غذائي قدر برقرار رهي.
IQF فريزرکاڌي جي هر ٽڪري کي انفرادي طور منجمد ڪرڻ، جهڙوڪ ميوو، ڀاڄيون، يا گوشت، ته جيئن اهي گڏ نه لٺ.جلدي منجمد ڪرڻ واري عمل جي نتيجي ۾ الڳ، آسان حصو منجمد شيون جيڪي پچائڻ ۽ خدمت ڪرڻ لاء تيار آهن.
IQF فريزر تيار ڪيو ويو آهي کاڌي جي شين کي جلدي، موثر ۽ هڪجهڙائي سان منجمد ڪرڻ لاءِ، انهن جي معيار کي محفوظ رکڻ ۽ کاڌي جي اندر وڏي برفاني ڪرسٽل جي ٺهڻ کي روڪڻ لاءِ.اهو نتيجو هڪ بهتر بناوت ۽ ذائقو ۾ آهي جڏهن کاڌو گلي ۽ پکايا ويندا آهن.
فوڊ پروسيسنگ انڊسٽري هن نئين ٽيڪنالاجي کي قبول ڪري رهي آهي، جيئنIQF فريزرروايتي فريزر جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ قيمتي اثرائتي ۽ گھٽ محنت جي ضرورت آهي.ان کان علاوه، IQF فريزر وڌيڪ لچڪدار ۽ ڪسٽمائيز منجمد حل جي اجازت ڏين ٿا، هر کاڌي جي پيداوار جي مخصوص ضرورتن کي پورو ڪرڻ.
IQF فريزر فوڊ پروسيسنگ انڊسٽري ۾ هڪ گيم چينجر آهي ۽ اهو نئون معيار بڻجڻ لاءِ تيار آهي.کاڌو منجمد ڪرڻ.ان جي ڪيترن ئي فائدن ۽ جديد ٽيڪنالاجي سان، IQF فريزر کي يقين آهي ته ايندڙ سالن ۾ صنعت تي وڏو اثر وجهندو.
پوسٽ ٽائيم: فيبروري-10-2023