جلدي فريزر جا فائدا ۽ پيداوار جي ڪم ڪندڙ اصول

ڪيڪ فريزر اهو آهي ته جلدي منجمد ٿيل شين جي مرڪز جي درجه حرارت کي ٿوري وقت ۾ -18 ° تائين منجمد ڪيو وڃي، ۽ جلدي آئس ڪرسٽل جي پيداوار واري علائقي (0 کان -5 درجا جي حد) مان 30 منٽن جي اندر اندر گذري وڃي مقصد حاصل ڪرڻ لاءِ. غذائي جي نقصان کي گهٽائڻ ۽ غذائي اجزاء جي نقصان کي گهٽائڻ.عام طور تي، ان کي ورهائي سگهجي ٿو push قسم، reciprocating قسم، لوڻ جو قسم، fluidized قسم، سرنگ جو قسم، سرپل قسم، کڻڻ جو قسم، وغيره.
پش-قسم جلدي منجمد مشين هڪ ننڍڙو، توانائي جي بچت، اعلي ڪارڪردگي، گهڻ مقصدي ۽ اقتصادي جلدي منجمد سامان آهي.اهو ننڍي ۽ وچولي سائيز جي جلدي منجمد فوڊ پروسيسنگ پلانٽ ۾ ڊمپلنگ، ٻاڦ ٿيل بنس، اسپرنگ رولز، ڊمپلنگز، وانٽون ۽ ٻين جلدي منجمد خوراڪ لاءِ موزون آهي.ان ۾ ننڍي سائيز، تيز کولنگ، توانائي جي بچت، آسان آپريشن وغيره جا فائدا آهن.
ڪم جو اصول:
پش-قسم جلدي منجمد مشين بنيادي طور تي ريفريجريشن سسٽم، هڪ پروپلشن سسٽم، هڪ برقي ڪنٽرول سسٽم ۽ هڪ جلدي منجمد چيمبر تي مشتمل آهي.قدم قدم حرڪت، حرڪت جي عمل ۾، هڪ مستحڪم عمودي ڪنولر گهٽ درجه حرارت واري هوائي فلو ٺاهي وئي آهي فين ۽ ڊفلڪٽر جي عمل هيٺ.ھي گھٽ گرمي پد وارو ھوائي فلو گرميءَ جي مٽاسٽا ڪري ٿو منجمد کاڌي کي افقي طور تي حرڪت ڪري ٿو، جيئن تيز ٿڌي ۽ منجمد حاصل ڪرڻ لاءِ.عمل.
پيداوار هڪ سرپل طريقي سان پهچايو ويو آهي، جيڪو هڪ ننڍڙو علائقو تي قبضو ڪري ٿو ۽ وڏي مقدار ۾ منجمد آهي.تنهن ڪري، هي ميڪانيزم جو طريقو وڏي پيداوار سان جلدي منجمد سامان ٺاهي سگھي ٿو.في الحال، ان کي به وڏي پيماني تي استعمال ڪيو ويندو آهي، بنيادي طور تي کاڌي جي صنعت جي تڪڙا منجمد صنعت ۾ استعمال ڪيو.
لفٽنگ قسم جلدي منجمد مشين هڪ قسم جي اعلي ڪارڪردگي، توانائي جي بچت ۽ گهڻ مقصدي جلدي منجمد سامان آهي.مشين کي توانائي جي بچت، اعلي درجي جي خودڪار، ننڍڙي سائيز، مستحڪم ۽ قابل اعتماد ڪارڪردگي وغيره جا فائدا آهن.اهو ننڍڙو بلاڪ، پٽي يا داڻا کاڌي جي جلدي منجمد ڪرڻ لاء موزون آهي، جهڙوڪ گونگا، ٻاڦ ٿيل بنس، اسپرنگ رول، چمڪندڙ چانورن جي گولن ۽ ٻين تيار ڪيل کاڌي.