Vf-انٽيليجنٽ ويڪيوم فرائينگ مشين

فائدا

1. خوردني ڀاڄين ۽ تيل جي خراب ٿيڻ کي روڪيو، تيل جي بار بار استعمال کي بهتر بڻايو، خرچ گھٽايو، عام تريل کاڌي ۾ تيل جو مواد 40%-50% جيترو هوندو آهي، ويڪيوم فرائينگ جو تيل جو مواد 5%-10% هوندو آهي.
2. ويڪيوم گھٽ گرمي پد جي تيل جي غسل واري ڊيهائيڊريشن سان تريل کاڌي کي آسانيءَ سان ختم ڪرڻ جي سگهه ناهي ۽ برائوننگ خام مال جي رنگ کي برقرار رکي سگهي ٿي.
3. ويڪيوم فرائينگ ٽيڪنالاجي خام مال جي خوشبو کي چڱي طرح محفوظ ڪري سگهي ٿي.
4. گھٽ گرمي پد تي پچائڻ جي ذريعي، پيداوار جو اصل ذائقو محفوظ آهي.

عمل جي وهڪري

خام مال → اسڪريننگ → صفائي → سلائسنگ (ڪٽڻ) → blanching (رنگ جي حفاظت) → draining → منجمد ڪرڻ → ٿڪڻ → ڊپنگ (خالي امپريشن) → صفائي → draining → ويڪيوم فرائينگ → ويڪيوم ڊيوئلنگ → پيڪنگ پيڪنگ → پراڊڪٽ

ٽيڪنيڪل پيراگراف

ويڪيوم فرائينگ جو جائزو

غذائيت، سهولت، حفاظت ۽ سائي خوراڪ جي پيداوار جي ترقي جو رجحان آهي.ميوا ۽ سبزي جي چپس منفرد ذائقي ۽ خالص فطرت سان ترقي يافته ملڪن ۽ علائقن جهڙوڪ يورپ، آمريڪا، آسٽريليا، جپان، هانگ ڪانگ ۽ تائيوان ۾ مشهور آهن.چين ۾، ماڻهن جي زندگي جي معيار ۾ مسلسل بهتري سان، ماڻهو قدرتي ذائقي کاڌي جي پيروي ڪري رهيا آهن.ترقي يافته شهرن ۾ جهڙوڪ بيجنگ، شنگھائي، يونان، شانڪسي، اندروني منگوليا، تبت، ٽينجن ۽ پوء تي، انهن کي صارفين طرفان گرمائش سان تعاقب ڪيو ويو آهي.پروڊڪٽس لاءِ تڪڙي گهرج ناهي.

（1） ويڪيوم گھٽ درجه حرارت فرائينگ ڊي هائيڊريشن ۽ خشڪ ڪرڻ جو اصول:
ميوا ۽ سبزي جي چپس تازيون ميون ۽ ڀاڄين مان ٺهيل آهن بنيادي خام مال جي طور تي، خوردني سبزي جي تيل کي گرم وچولي طور، ۽ ويڪيوم لو-ٽيمپيچر فرائينگ (VF ويڪيوم) فرائير) ۽ ٻيون جديد ٽيڪنالاجيون تيزيءَ سان ميون ۽ ڀاڄين کي پاڻي جي کوٽ ۽ خشڪ ڪري سگهن ٿيون. تمام ٿوري وقت ۾ پاڻيءَ جي گھٽتائي، تيل جي گھٽ مقدار سان، ڪڪڙ نه پر ٿلهي، ميون ۽ ڀاڄين جي اصل شڪل، رنگ، خوشبو ۽ ذائقي کي محفوظ رکڻ ۽ وٽامن، معدنيات، فائبر ۽ ٻين غذائي جزن سان مالا مال، گھٽ ۾ گھٽ. کنڊ، گھٽ لوڻ، گھٽ چربی، گھٽ گرمي ۽ ٻيون خاصيتون.

Para fabricar chips de frutas y verduras , frutas y verduras frescas son materiales principales , aceite vegetal es el medio de calentamiento , y la freidora al vacío de baja-temperatura (Freidora al vacío VF ) puedásurasi puedáráshidos de la freidora al vacío de baja-temperatura jo contenido de agua, en un período de tiempo muy corto, y con muy bajo contenido de aceite, los chips son crujientes pero no grasientos, se mantiene su forma, رنگ, sabor de las frutas y verduras, además, se contiene abundante de Vitaminas de aceite. , fiebres y otras nutriciones , y poco azúcar , sal , grasa , caloría y otras características .

（2） ويڪيوم گھٽ درجه حرارت فرائنگ فوڊ رينج تي لاڳو ٿئي ٿي:
1 ميوا: سيب، ڪيلا، ميڪاڪس، انناس، سياري جوجوب، اسٽرابيري، جيڪ فروٽ وغيره.
2 ڀاڄيون: جهڙوڪ گاجر، مولي، مٺي آلو، ڪدو، لوسن، پياز، خوردني فنگس، موم لوڪي، اوڪرا وغيره.
3 گوشت: جھڙوڪ گوشت، مڇيءَ جو گوشت، جھينگا، آڪٽوپس وغيره.

(3) ويڪيوم فرائينگ عمل جو وهڪرو:
خام مال → اسڪريننگ → صفائي → سلائينگ (ڪٽڻ) → سائانڊنگ (رنگ جي حفاظت) → نيڪال → منجمد ڪرڻ → ويڪيوم فرائينگ → ويڪيوم ڊي-آئلنگ → سيزننگ → پراڊڪٽ پيڪنگنگ → گودام.

سامان جي تفصيلي وضاحت

اسان جي ڪمپني متعارف ڪرائي ٿي غير ملڪي ويڪيوم گھٽ درجه حرارت فرائينگ ٽيڪنالوجي جو هڪ اعليٰ شروعاتي نقطي کان ويڪيوم فرائينگ مشين پيدا ڪرڻ لاءِ.ٽيڪنالاجي چين ۾ ساڳئي صنعت ۾ هڪ اهم پوزيشن ۾ آهي.اسان جي ڪمپني پاران تيار ڪيل ويڪيوم فرائينگ سامان وقفي واري قسم سان تعلق رکي ٿو.

（2） سامان جي ترتيب ۽ ترتيب جي فهرست

ويڪيوم فرائينگ مشين جو ٺهيل سسٽم هن ريت آهي

ويڪيوم فرائينگ ڪيٽل، تيل جي گردش گرمائش جو نظام، ويڪيوم سسٽم، واٽر واپر ڪيپچر سسٽم، خودڪار تيل هٽائڻ وارو نظام، برقي ڪنٽرول سسٽم.
(1) ويڪيوم سسٽم ويڪيوم ڪيٽل، واٽر ويپر ٽرپ ڪنڊينسر، واٽر رينگ ويڪيوم پمپ، واٽر کولنگ سسٽم ۽ لاڳاپيل والوز ۽ پائپ لائنن تي مشتمل آهي.اهو سسٽم کي خالي ڪرڻ ۽ فرائينگ دوران اعلي خال رکڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
(2) تيل ٻاڦ واري حرارتي نظام کي اسٽاپ والو، ٻاڦ solenoid والو، حفاظت والو ۽ لاڳاپيل والوز، پائپ لائنز ۽ نگراني جا اوزار شامل آهن.کائڻ واري تيل کي گرم ڪرڻ لاء.
(3) برقي ڪنٽرول سسٽم بين الاقوامي طور تي مشهور پي ايل سي، ٽچ اسڪرين ۽ گهٽ وولٽيج برقي سامان تي مشتمل آهي، جيڪو سسٽم جي حفاظت ۽ خودڪار ڪنٽرول لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
(4) ڊي آئلنگ سسٽم فرائي جي آخر ۾ ويڪيوم سينٽريفيوگل ڊي آئلنگ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ته جيئن تريل کاڌي جي تيل جي مواد کي گھٽائي سگهجي.